Articoli marcati con tag ‘Riso’
Imo gohan
4 novembre 2010 | 
Autore: 
Un piatto a base di riso giapponese cotto al vapore e patate dolci satsumaimo.
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Ikameshi (Calamari ripieni)
I calamari ripieni di riso cucinati con della salsa dolce di soia vengono chiamati ikameshi.
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Pubblicato in Piatti a base di Pesce, Piatti a base di Riso | Tag: Brodo dashi, Calamari, Mirin, Riso, Sake, Salsa di soia, Zucchero | 
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Oyakodon
Un semplice piatto tradizionale giapponese a base di riso, pollo e uova.
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Pubblicato in Piatti a base di Pollo, Piatti a base di Riso | Tag: Brodo dashi, Cipolle, Mirin, Pollo, Riso, Salsa di soia, Uova, Zucchero |
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Sobameshi
Il sobameshi è un piatto a base di noodles fritti, riso, carne e verdure tipico dell’ovest del Giappone.
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Pubblicato in Piatti a base di Carne, Piatti a base di Pasta, Piatti a base di Riso | Tag: Brodo dashi, Cavoli, Chuka noodles, Cipolle, Maiale, Manzo, Olio vegetale, Riso, Salsa worcester |
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Onigiri
Gli onigiri sono delle “polpette” di riso dalla forma leggermente triangolare e arrotondata con una striscia di alga nori su un lato per poter essere afferrati con maggiore facilità.
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Pubblicato in Piatti a base di Pesce, Piatti a base di Riso, Vegetariani | Tag: Alga nori, Kombu tsukudani, Riso, Salmone, Ume |
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